المقادير
حبة باذنجان
كوسى عدد 2
100 مللتر زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل بلساميك
3 فصوص ثوم
20 غرام نعناع
ملعقتين كبيرتين قبّار
حبة شيلي أحمر
40 غرام صنوبر
200 غرام باستا صدف
ملح
فلفل
طريقة التحضير
ضع مقلاة على نار عالية حتى يظهر الدخان.
في وعاء، أخلط الباذنجان والكوسى المقطعة دوائر مع 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ضعها في مقلاة لدقيقتنين أو ثلاث حتى يصبح داخلها طرياً. حين تبعدها عن النار، ضع الخضار في وعاء سلطة مع زيت الزيتون، الخل، الأعشاب، الثوم، القبار، الشيلي وأخلطها جيداً. رشّ بعض الملح واتركها تنتقع 20 دقيقة أو ليلة بكاملها.
إقلِ الصنوبر على نار منخفضة حتى تصبح ذهبية. أطهُ الباستا. امزج الخليط في وعاء وأضف الفلفل الأحمر، الصنوبر والنعناع.
.تستهدف Apple إنتاج السيارات بحلول عام 2024 وتتطلع إلى تكنولوجيا البطاريات العالية المستوى
دشّنت رولز-رويس موتور كارز أبوظبي جناح "ويسبرز" الأول من نوعه في صالة عرضها في أبوظبي .
ينتقل رالي داكار الأسطوري إلى صحاري السعودية الشاقة والمذهلة في الفترة من 3 إلى 15 يناير 2021