تشجيع البروتين النباتي

أطلق مستثمرون حملة تشجع علي استخراج البروتين من أصول نباتية وليس حيوانية.

مجموعة من ٤٠ مستثمرا يديرون استثمارات بقيمة ١،٢٥ تريليون دولار شجعوا شركات عالمية للتصنيع الغذائي بتغيير تقنياتها في التصنيع الغذائي لاختيار البروتين تخفيضا للمخاطر الصحية والبيئية.

ومن بين الشركات المستهدفة شركات هاينز ونستله ويونيلفر وتسكو وولمارت وفق ما نشرته الشركة المبادرة فارم أنيمال انفنستمنت ريسك أند ريتيرن .

مؤسس المبادرة ورئيس مجموعة المستثمرين جيريمي كولر اعتبر ان المغالاة في اعتماد العالم على الماشية لتلبية الطلب المتنامي على البروتين "وصفة لازمة مالية واجتماعية وبيئية"،لكنه حذر من التلوث في هذا المجال وبأن يعجز القطاع التصنيعي عن تلبية الحاجة للبروتين عالميا.

ودعا الشركات الناشطة في هذا المجال الى الاستثمار في سوق البروتين النباتي الذي من المتوقع أن ينمو بنعدل ٨٠٤ في المئة سنويا وفي المدى المتوسط .

نشير الى أن دولا بدأت تضيق على استعمال اللحوم الحمراء بفرض الضريبة عليها لتخفيض استهلاكها ، كالدانمارك والصين.