الريتز كارلتون يفتتح "ألماس بار كافيار"
ها هو الريتز كارلتون يضيف جوهرة أخرى إلى جواهر مدينة هونغ كونج عبر إطلاق "ألماس بار كافيار". انها مغامرة في فن الطعام تتسع لسبعة ضيوف فقط.
يقع هذا البار الكلاسيكي الخشبي في الطابق 102 من الفندق ويتميز بثريا تبلغ 4 أمطار لتضفي جواً دافئاً على المكان. وأطلق هذا الإسم بالتحديد عليه نسبةً لصنف من الكافيار يعرف بال-"ألماس بريسكوس" الموجود فقط في بحر قزوين. إلا أن البار لا يكتفي بتقديم هذا النوع فقط من الكافيار بل يقدم أفخر وأجود الأنواع منها: برونيه وتراديسيون وهيريتاج وأوسيرتا كلاسيك وغيرها.
بالإضافة إلى الكافيار يتميز بنوعيات من الفودكا والشمبانيا من بينها Caviar House Champagne Brut و- Caviar House Champagne Rosé و-Beluga Vodka كلاسيك ولائحة طويلة من النبيذ الفاخر الذي يبعث الغبطة والشهية في نفوس الضيوف.
وتضم قائمة الطعام أسماك السلمون من صنف باليك Balik الناروجية الأصل والسلمون المدخن الروسي المعروف بإسم القيصر نيكولا الثاني Russian Tsar Nikolaj II.
برأي مدير الفندق بيار باروسيه لا بد من أن تجعل هذه التجربة من الريتز كارلتون صاحب أفخم وأفخر وأرفع قائمة طعام موجود على الإطلاق.
