أطعمةٌ لذيذةٌ مليئةٌ بالفيتامين ب 12

الاثنين 07 أيار 2018 من قبل : جوانا رعد

أطعمةٌ لذيذةٌ مليئةٌ بالفيتامين ب 12

 يُعتَبَر الفيتامين ب 12 عنصرًا غذائيًا أساسيًا لا يمكن للجسم أن يصنعه بنفسه لذلك يجب الحصول عليه عن طريق النظام الغذائي أو المكملات الغذائية.

يحتوي هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء على العديد من الوظائف الأساسية في الجسم وهو ضروري للحفاظ على صحة الأعصاب، دعم انتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء والحفاظ على وظيفة الدماغ الطبيعية.

 أما الجرعة اليومية من الفيتامين ب 12 الموصى بها فهي  ٢.٤ ميكروغرام.

في ما يلي، نعرض بعض الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامين ب 12.

السردين


يحتوي كوب واحد من السردين المُصَفَّى على ما يصل إلى ٢٠٠٪ من الجرعة اليومية من الفيتامين ب 12 الموصى بها.

لحم البقر


يحتوي ١٠٠ غرام من اللحم البقري على حوالي ٦.٢ ميكروغرام من الفيتامين ب 12 أي نسبة ١٠٢٪ من الجرعة اليومية الموصى بها.

التونة


يوفّر ال-١٠٠ غرام من التونة المطبوخة ٩.٤ ميكروغرام من الفيتامين ب 12 أي ١٥٧٪ من الجرعة اليومية الموصى بها

الخميرة الغذائية


توفّر ملعقتان كبيرتان من الخميرة الغذائية ٧.٨ ميكروغرام من الفيتامين ب 12 أي ١٣٠٪ من الجرعة اليومية الموصى بها.

سمك السلمون


تقدّم نصف شريحة من سمك السلمون المطبوخ أكثر من ٨٠٪ من الجرعة اليومية من الفيتامين ب 12 الموصى بها.

الحليب ومنتجات الألبان


منتجات الألبان هي مصدر كبير للفيتامين ب 12 فعلى سبيل المثال، يوفّر كوب واحد من اللبن الكامل أو الكامل الدسم ما يصل إلى ٢٣٪ من الجرعة اليومية من الفيتامين ب 12 الموصى بها.

البيض


تحتوي بيضتان كبيرتان على ١.٣ ميكروغرام من الفيتامين ب 12 أي ٢٨٪ من الجرعة اليومية الموصى بها.

وتجدر الاشارة إلى أنه يوصى بمكملات الفيتامين ب 12 للأشخاص الذين يتفادون المنتجات الحيوانية أو الذين يعانون من ضعف في الامتصاص.