النظام الغذائي المتوسطي أفضل من النظام الغربي
يخفف الأكل الصحي من مخاطر أمراض القلب خصوصا من يتبّع الحميّة النباتية أو حميّة البحر الأبيض المتوسط.
وتعتمد الحميّة المتوسطية على زيت الزيتون والأسماك الخالية من الدهون .
وتضم الحميّة أيضا الألبان والبيض وهي ترتبط بانخفاض أكبر في الكوليسترول الضار في حين ارتبطت حميّة البحر الأبيض المتوسط بتراجع في الدهون ومؤشرات الالتهابات، وفي الحالتين تنخفض معدلات الإصابة بأزمات في القلب.
ويفضل الأطباء اعتماد الحميتين المتوسطية والنباتية بدلا من اعتماد النظام الغربي في الغذاء الذي يرتكز على اللحوم الحمراء والنشويات والطعام المصنّع والمشروبات السكرية.
نشير الى أنّ حميّة البحر المتوسط تضم الكثير من الفاكهة والخضر والحبوب والبقوليات وزيت الزيتون، وتميل الى التعامل مع الدجاج والسمك أكثر من تعاملها مع اللحوم الحمراء التي تحتوي الكثير من الدهون المشبعة.
