إليكم لائحة أسوأ الأطعمة للدماغ

 يوصف الدماغ بكونه الجهاز الأكثر أهميةً في الجسم فهو يحافظ على استمرار ضربات القلب، تنفس الرئتين وعمل جميع الأنظمة في الجسم.

لدى بعض الأطعمة آثار سلبية على الدماغ، ما يؤثّر على الذاكرة والمزاج ويزيد خطر الاصابة بالخرف.

تشير التقديرات إلى أن الخرف سيؤثّر على أكثر من ٦٥ مليون شخصًا في جميع أنحاء العالم بحلول عام ٢٠٣٠.

ولحسن الحظ، يمكن الحدّ من خطر الاصابة بهذا المرض من خلال الحدّ من تناول بعض الأطعمة المسيئة للدماغ.

في ما يلي، نعرض أسوأ الأطعمة للدماغ.

١-المشروبات السكرية

يزيد شرب كميات كبيرة من المشروبات السكرية خطر الاصابة بالخرف. قد يكون شراب الذرة العالي الفركتوز على وجه الخصوص، مضرًّا للدماغ ما يسبّب التهاب الدماغ واضعاف الذاكرة والقدرة على التعلّم.

٢-الكربوهيدرات المكرّرة

قد يضعف تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكرّرة ذات مؤشر نسبة سكر في الدم مرتفع، الذاكرة والذكاء ما يزيد خطر الاصابة بالخرف. تشمل الكربوهيدرات المكرّرة السكريات والحبوب المصنّعة بشكل مرتفع مثل الطحين الأبيض.

٣-الأطعمة الغنية بالدهون المهدرجة

قد تترافق الدهون المهدرجة بضعف الذاكرة وخطر الاصابة بالألزهايمر.

٤-الأطعمة المصنّعة بشكل مرتفع

تساهم الأطعمة المصنّعة في زيادة الدهون حول الأعضاء ما يرتبط باضعاف أنسجة العقل. وبالاضافة إلى ذلك، قد تزيد الوجبات الغذائية ذات النمط الغربي التهاب الدماغ، ضعف الذاكرة، القدرة على التعلّم، لدونة الدماغ والحاجز الدموي الدماغي.

٥-الأسبارتام

الأسبارتام هو واحد من المحليات الصناعية الموجودة  في العديد من المشروبات الغازية والمنتجات الخالية من السكر. تمّ ربط الأسبارتام بالمشاكل السلوكية والمعرفية، على الرغم من أنه يُعتَبَر منتجًا آمنًا بشكل عام.

٦-الكحول

يمكن للاستهلاك المفرط للكحول أن يؤدّي إلى فقدان الذاكرة، التغيرات السلوكية واضطرابات النوم. وتشمل الفئات المعرّضة للخطر بشكل خاص المراهقين، الشباب والنساء الحوامل.

٧-السمك المليء بالزئبق

الزئبق هو عنصر سام للأعصاب إذ يتلف الجهاز العصبي وخصوصًا الدماغ.