شوربة البازيلاء والنعناع
المقادير:
كيلو بازيلا مثلج
مكعبات خضار عضوية عدد 2
3 ملاعق كبيرة زيت بندق
15 سنتلتر كريم لايت سائل
باقة ورق نعناع
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اغلِ 1,5 ليتر من الماء، أضف مرق الخضار والبازيلاء.
خفف النار واطهها 15 دقيقة.
أطفىء النار وأضف النعناع.
اخلطها ثم صفّها.
ضع فوقها الكريم وزيت البندق، الملح والفلفل.
وصفة الشيف سمر مهنا
