هل أكل الصراصير مفيد للصحة؟
تأكل شعوب متعددة الحشرات كغذاء نظيف وصحيّ.
وتعتقد شعوب ،بالتواتر، أنّ الحشرات تتضمن مغذيات كافية لحياة الانسان، وهي إذا أُحسن طبخها، وقُدمت على أطباق بشكل جميل، فانّها تصبح من الاطباق العالمية اللذيذة، وهذه الاطباق شائعة في الصين وغانا والمكسيك وتايلاند...
شركة "ليتل فود" الصديقة للبيئة في العاصمة البلجيكية بروكسل تقدّم الصراصير المقرمشة كبديل بروتيني للحوم.
وتعتقد هذه الشركة أنّ الصراصير التي يمكن تناولها مجففة بنكهات مختلفة ومطعّمة مع الثوم أو الطماطم ، ويمكن تحويلها الى دقيق ، هي من أكثر الانواع صداقة للبيئة مقارنة بالمواشي.
وحتى هذه الساعة لم يتضح ما اذا كان البلجيكيون سيضعون أطباق الصراصير على موائدهم التي تتميّز بالأطباق الاوروبية اللذيذة المذاق.
