من فاز بجائزة أفضل مطعم في العالم؟

يوصف مطعم Eleven Madison Parkالفاخر والمتطوّر باستمرار بكونه أفضل مطعم في جميع أنحاء العالم وذلك وفقاً لقائمة أفضل ٥٠ مطعماً في العالم، قائمة مثيرة للجدل تضعها سنوياً شركة  William Reed Business Media البريطانية.

 افتتح صاحب المطعم داني ماير- الذي تضمّ مجموعة الضيافة الخاصة به Union Square Hospitality مطاعم Union Square Café، Gramercy Tavern، Shake Shack وغيرها- مطعم Eleven Madison Park في عام ١٩٩٨ وباعه في عام ٢٠١١ لطاهي المطعم دانيال هوم ولمديره العام آنذاك ويل غويدارا.

 يقع هذا المطعم الفخم في مقاطعة فلاتيرون في نيويورك في بناية آرت ديكو معروفة تطلّ على ماديسون سكوير بارك.

 يشمل الغداء والعشاء في مطعم  Eleven Madison Park  قائمة تذوق الأطباق الموسمية ولا يوجد قائمة انتقائية. ووفقاً لموقع المطعم، سيقدّم المطعم ابتداءً من ١١ أبريل الجاري قائمة طعام مؤلّفة ١١ طبقاً تسلّط الضوء على بعض من أهم الأطباق التي قدّمها المطعم على مدى السنوات ال- ١١ الماضية.

 وستكون القائمة، التي تبلغ تكلفتها ٢٩٥ دولار للشخص الواحد، متاحةً حتى نهاية ٩ يونيو المقبل وبعدها سيقفل المطعم  للتجديد مع خطط لاعادة الافتتاح في سبتمبر المقبل.

وتجدر الاشارة إلى أن هوم وغيدارا حضرا حفل توزيع جوائز  أفضل ٥٠ مطعماً في العالم الذي أقيم في ملبورن، أستراليا.