أسبوع بودروم في دبي

الأربعاء 29 آذار 2017

أسبوع بودروم في دبي
 
 
اطلق منتجع وسبا "Nikki Beach"نيكي بيتش دبي "أسبوع بودروم" التركية الذي سيتمر حتى 31 مارس الجاري.
 
 
وخلال هذا الاسبوع، سيقدّم الشيف التنفيذي لمنتجع وسبا "Nikki Beach" بودروم , محمد سويكان أشهى وألذّ المأكولات التركية. وتأتي هذه الخطوة ترويجا لعالم الطهي الخاص بمنتجعات "Nikki Beach" العالمية و للثقافة التركية العريقة.
 
 
وفي هذه المناسبة قال الشيف الذي ورث مهنته أباً عن جد، انه سيتم تقديم الاطباق التركية المميزة إلى دبي ليحظى الضيوف بتجربة الأطباق المشهورة التي يحضرها شخصياً وحصرياً في منتجع وسبا "Nikki Beach" بودروم.
 
 
وفي محفظة خبرة الشيف سويكان أكثر من 24 عاما حصد فيها العديد من الجوائز العالمية وكتابين حول الطهي و هما "تباهات" ‘Tabahat’ و "تادي داماجمدا كالدي" ‘Tadı Damağımda Kaldı’ اللذان حازا على جوائز عالمية , و قد عمل الشيف سويكان ايضاً في أهم و أفخم المطاعم و الفنادق حول العالم ليؤكّد مهارته وينشر تميّزه. 
 
 
وأضاف أنه يحضّر الوصفات الحصرية للضيوف المميزة حيث لا يطرح هذه الأطباق في قوائم الطعام ليحظوا بتجربة مأكولات استثنائية.
 
 
وتجدر الإشارة الى انّ الشيف محمد يستخدم الأعشاب الطازجة و التوابل المعطرة في كل أطباقه , وذكر بأن حضوره للمؤتمرات السنوية ل"Nikki Beach" يساعده على تحسين مهاراته حيث يقوم الطهاة بمناقشة العديد من الأفكار و الابتكارات.