مهرجان "ويا التمر أحلى"
لاقى مهرجان تسويق تمور الاحساء المصنعة في المملكة العربية السعودية اقبالا شديدا حيث عرض أكثر من مئة صنف من التمور والمصنعات منها الدبس والمعاميل وعصير التمر الغازي .
وهذه التمور المصنعة باتت تستقطب متذوقيها في الاسواق الاوروبية والخليجية والعربية ،ولوحظ تهافت كبير على دبس التمر المستخرج من اطيب التمور الاحسائية ،وذكر محمد جاسم بو قوطي ،أحد العارضين،أنه ينتج يوميا 10 اطنان من الدبس في ظل إقبال كبير ،وشرح أن التصنيع طبيعي يبدأ بازالة الاتربة من التمور وغسله بالماء المحلى أي البيذر،ويوضع في درجة حرارة 70 درجة مئوية بالبخار ،ثم تنزع النواة وينقل للانابيب التي تؤدي الى خزانات الفلترة وبعدها يمر الى انابيب التبخير وصولا الى خزانات التبريد ليصبح جاهزا للتعبئة.
وابتهج الحضور مع العرضة السعودية التي أحيتها فرقة شعبيات للفنون الشعبية ،وانتشر ايضا في الساحات الرسامون والخطاطون والمصممون يعرضون نتاجهم الفني ضمن فعاليات مهرجان تسويق تمور الأحساء المصنعة وعنوانه "ويا التمر أحلى" .
