نصائح لمواجهة حرارة الشهر الفضيل
يشهد رمضان هذه السنة حرارة مرتفعة وزيادة في ساعات الصوم نظراً لتزامنه مع فصل الصيف. هنا نصائح رمضانية عليك تذكرها طوال الشهر الكريم. اولاً عليك ان لا تأكل حتى الشبع لتجنب الإصابة بالتخمة.
تناول وجبات خفيفة بين الإفطار والسحور كالمكسرات والفواكه. امضغ الطعام جيداً لتجنب مشاكل الهضم، وعدم الإسراع في تناول الطعام كما يفضل تناول الحساء (الشوربة) يومياً على أن تكون خالية من الدهنيات. تجنب الحساء الجاهز من المحلات التجارية لانه يجب ان تكون الشوربة غنية بكمية وافرة من الخضراوات مثل البروكلي والبازلاء واللوبية والكوسا والجزر، فهي تضيف الفيتامينات والمعادن إليها، وتغنيها بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
ينصح بتجنب الوجبات المقلية واللجوء إلى أساليب بديلة لتحضير الطعام مثل الشواء والتحمير والطبخ. عليك بنزع الجلد والدهون عن الدجاج واللحوم قبل طهيها. كما يوصى باستعمال منتجات الألبان قليلة الدسم لتحضير الوجبات والحلويات.
يستحسن الاستعاضة عن الملح بالتوابل على أنواعها (بهارات، كمون، قرفة، زعتر وغيرها)، والأعشاب مثل البقدونس والنعناع. وتجنب استخدام فواتح الشهية مثل الشطة والمخللات. عدم الشرب مع الأكل. عدم شرب الشاي والقهوة مباشرة بعد الإفطار، لأنها تؤدي إلى سوء امتصاص الحديد، مما يؤدي إلى فقر الدم. تجنب النوم بعد الإفطار.
عدم حذف وجبة السحور. عدم تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة لأنها تسبب زيادة حجم المعدة وتأخير عملية الهضم، كما تحدث اضطراباً في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى ازدياد الرغبة في تناولها، لذا يفضل تناولها بعد ساعتين إلى ثلاث من تناول الإفطار.
